Alegrar el dolor por la pérdida de los ausentes con dulce es una tradición ancestral. Hay varios dulces asociados con esta festividad pero sin duda estos dos son los más populares y son fáciles de hacer. 

España es un país donde, irremediablemente, las fiestas están unidas a la gastronomía. La festividad de Todos los Santos no es la más alegre pero la comida, y en particular, los postres nos la endulzan.