La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (Asohtur) organiza las quintas Jornadas de la Croqueta, después de dos años sin celebrarse, en 22 establecimientos.

Un total de 22 bares y restaurantes, tres de ellos en Ágreda, Almazán y Los Villares de Soria, y elr resto en la capital, presentarán al público sus elaboraciones desde el día 16 hasta el 25 de septiembre, según han informado desde Asohtur.

Asohtur cuenta en esta quinta edición de las Jornadas de la Croqueta con la colaboración de cuatro bodegas de la D.O. Ribera del Duero de Soria, que aportarán otros tantos vinos para maridar los pequeños bocados.

Los 22 establecimientos participantes ofrecerán la tapa de la croqueta al precio de 1,50 euros.

Las V Jornadas de la Croqueta están patrocinadas por el Ayuntamiento de Soria, Diputación de Soria, Caja Rural de Soria, el Almacén de Pepe y las bodegas Dominio de Atauta, Lunas de Castromoro, Rudeles y Castillejo de Robledo.

Asohtur, constituida en 1978, es una de las 44 asociaciones miembro de la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES) y miembro también de la Cámara de Comercio de Soria.