La Diputación de Soria y la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) han renovado su convenio de colaboración, con una aportación de 20.000 euros, para seguir potenciando la actividad turística y hostelera de la provincia. El acuerdo fue rubricado tras un encuentro entre el presidente de la institución provincial, Benito Serrano Mata, la diputada de Turismo, Elia Jiménez, y la junta directiva de ASOHTUR, encabezada por su presidenta, Beatriz Martínez Pascual.

Durante la reunión, celebrada en la sala de comisiones de la Diputación, se revisaron las líneas de trabajo conjuntas y la programación prevista para 2025, que incluirá jornadas gastronómicas, talleres de formación, visitas guiadas y acciones promocionales destinadas a fortalecer la oferta turística y apoyar al tejido empresarial del sector.

Benito Serrano subrayó "la importancia de seguir caminando de la mano con el sector turístico, que es uno de los pilares de nuestra economía provincial". Añadió que "cada evento, cada jornada gastronómica o taller formativo es una oportunidad para mostrar el talento de los sorianos y atraer visitantes que descubren una provincia auténtica, acogedora y llena de posibilidades".

Por su parte, la diputada Elia Jiménez destacó que "gracias a las diferentes jornadas gastronómicas, los hosteleros de las zonas rurales impulsan sus comercios más allá de sus pueblos", y remarcó que "este convenio no es solo un compromiso económico, sino una apuesta por seguir creando experiencias, impulsando la formación y dando visibilidad a lo mejor que tenemos: nuestros profesionales, nuestra gastronomía y nuestro entorno local".

La presidenta de ASOHTUR, Beatriz Martínez Pascual, agradeció "la confianza y el apoyo continuado de la Diputación", y señaló que "esta colaboración nos permite seguir avanzando, innovando y ofreciendo propuestas que dinamizan la hostelería y el turismo de toda la provincia".

El acuerdo contempla la continuidad de iniciativas consolidadas como las Jornadas Soria & Trufa, las Jornadas de la Croqueta, el Concurso Provincial de la Tapa Micológica, así como diversos talleres profesionales y visitas de conocimiento del producto turístico. Además, el programa pone el foco en la formación, la igualdad de oportunidades y la promoción de los valores gastronómicos, culturales y medioambientales que caracterizan a la provincia de Soria.