La Asociación Viñas Viejas de Soria vuelve a reunir a viticultores y amantes del vino en el Mercado Municipal de Soria con la celebración de su octavo encuentro, una cita que reivindica el valor del viñedo centenario y el carácter único del terroir soriano dentro de la Ribera del Duero.

El evento contará con la participación de 14 bodegas que trabajan con cepas viejas y producciones ligadas a la tradición y a la identidad del territorio. La jornada se desarrollará durante todo el día y tendrá como gran protagonista al enólogo Álvaro Palacios, considerado uno de los nombres más influyentes del panorama vitivinícola nacional.

Palacios, que revolucionó el Priorat en los años 80 y puso en valor variedades autóctonas como la garnacha, ha construido una trayectoria marcada por la defensa del terruño, el trabajo manual y la búsqueda de vinos elegantes y de alta calidad. Su influencia se ha extendido también a proyectos en el Bierzo y La Rioja Oriental, donde ha logrado reconocimiento internacional, incluyendo varias añadas de su vino L’Ermita con la máxima puntuación Parker. Desde el colectivo subrayan que "su influencia ha llegado también a otros proyectos personales en el Bierzo o La Rioja Oriental, sabiendo identificar el valor del suelo, de la climatología y de unos viñedos con personalidad".

El enólogo inaugurará el encuentro en los Cines Mercado con una mesa redonda centrada en "los elementos sobre los cuales nos tenemos que apoyar para elaborar grandes vinos", un espacio formativo abierto tanto a profesionales como al público general interesado en profundizar en la cultura del vino.

Tras este acto se abrirán las zonas de degustación de las bodegas participantes, en horario de 12.00 a 15.00 y de 19.00 a 22.00 horas. Será la oportunidad de conocer de primera mano el trabajo de viticultores que cuidan cepas prefiloxéricas y elaboraciones marcadas por la altura y el clima extremo de la Ribera soriana, factores que imprimen personalidad y autenticidad a cada botella.

En esta edición estarán presentes Agoris, Antídoto, Rudeles, Castillejo de Robledo, Dominio de Atauta, Dominio de Es, Galia Soriana, Lunas de Castromoro, La Quinta Vendimia, Los Imposibles, Pagos de Saro Niño, Taruguín, Terraesteban y DO5 Hispanobodegas, consolidando a Viñas Viejas de Soria como una cita imprescindible en el calendario enológico de la provincia.