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  • Trapa y Casty lanzan un bombón helado premium para reinventar el chocolate del verano

    Las dos firmas españolas presentan Luxus 74 % Cacao by Trapa, una nueva propuesta que combina alta chocolatería y helado gourmet

    Sociedad 25/05/2026 10:47
    Taberna Mercedes gana el Concurso Provincial de la Croqueta con su propuesta 'Trucha a la deriva'

    Las Jornadas de la Croqueta cierran su novena edición con más de 30.200 unidades vendidas y un fuerte impacto turístico y digital

    Soria 13/05/2026 12:51
    Cuarenta alumnos de Guadalajara aprenden a cocinar el auténtico Torrezno de Soria

    El chef soriano Juan Carlos Benito mostró distintas elaboraciones innovadoras con el producto estrella de la gastronomía soriana en una masterclass celebrada en el CIFP Guadalajara

    Soria 12/05/2026 09:23
    Casa Arévalo, Taberna Mercedes y Santo Domingo II pugnan por la mejor croqueta de Soria

    Las Jornadas superan las 30.200 unidades vendidas y consolidan su tirón en toda la provincia

    Soria 07/05/2026 13:31
    Alcampo inicia una nueva etapa en su propuesta de cocina junto a Alberto Chicote

    La compañía impulsa una plataforma de inspiración que conecta producto, recetas y tendencias para acompañar a sus clientes en su día a día

    Sociedad 06/05/2026 17:40
    Las Jornadas de la Croqueta rozan los 12.000 bocados en su arranque en Soria

    La cita de ASOHTUR confirma su tirón con alta participación y previsión de crecimiento hasta el domingo

    Soria 22/04/2026 16:20
    La Lobita reconocido como Mejor Restaurante en el Salón Gourmets

    El establecimiento soriano recibe uno de los principales galardones de la revista Club de Gourmets en una de las ferias gastronómicas más relevantes del país

    Provincia 17/04/2026 08:35
    Los 27 bares y restaurantes donde disfrutar del concurso de croquetas de Soria

    Un total de 27 establecimientos participan en la IX edición impulsada por ASOHTUR para dinamizar la hostelería del 17 al 26 de abril

    Soria 16/04/2026 12:34
    De chefs Estrella Michelin al cromo de la Selección: la gran apuesta de Tierra de Sabor en el Salón Gourmets

    Castilla y León desembarca en Madrid con 135 empresas, 20 'showcookings' y talleres para 800 escolares en el mayor escaparate europeo de productos 'delicatessen'

    Castilla y León 11/04/2026 11:50
    El Torrezno de Soria refuerza su presencia en Salón Gourmets con récord de empresas

    La marca de garantía acude a IFEMA con seis firmas y un stand propio ampliado en una de las grandes ferias gastronómicas de Europa

    Soria 08/04/2026 12:28
    Carlos y Alba de Pablo, Premio Miguel Delibes de Venalmazán

    El reconocimiento destaca su trayectoria y su aportación a la gastronomía ligada a la caza y la micología en Soria

    Soria 08/04/2026 11:04
    La croqueta toma Soria: 27 bares compiten en la nueva edición de De Tapas por Soria

    El evento gastronómico se celebra del 17 al 26 de abril con propuestas en la capital y la provincia en torno a uno de los productos estrella de la cocina local

    Provincia 07/04/2026 10:46
    La torrija soriana, un símbolo de Semana Santa que une tradición, técnica y cultura

    El dulce más emblemático de la provincia combina siglos de historia con una elaboración precisa que se mantiene viva en hogares y obradores

    Soria 31/03/2026 13:33
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